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kokoroの世界
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kokoroは98年日本にやってきた。当初2,3年で帰国するつもりだったけど、悪い人に捕まえれてそのまま日本に。
by kouchie74
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赤飯(紅豆飯)
2018年 05月 31日 |

第一次嘗試做赤飯(紅豆飯)
挑食的城市小孩又發揮挑嘴精神
一個吃了一小口就拒再進
一個我不愛甜的紅豆飯請煮學校營養午餐的紅豆
#必須強調真的不難吃
#老媽子是按食譜做的沒亂煮
#還好只煮兩杯飯要不然老媽子得吃多少餐啊

赤飯(紅豆飯)_a0059722_11254257.jpg

お米2合

小豆(乾燥)40g

砂糖大さじ2

粗塩(塩)小さじ1/

1小豆を約3倍の水に、一晩浸けておく。水を捨て、サッと洗う。

2普段より少し多めの水加減で炊飯の準備をし、砂糖・塩を加えて軽く混ぜる。小豆を入れて(かき混ぜない!)スイッチオン

3炊き上がったら、軽く全体を混ぜ、少し蒸らす。

4※小豆は30g~でもOK!50gは小豆好きサン向き

コツ・ポイント

甘いご飯にしたければ砂糖を大さじ3に、塩をきかせたいなら塩を小さじ1に、と、お好みで加減して下さいね

♪参考レシピ


by kouchie74 | 2018-05-31 11:36 | 日本料理 | Comments(0) |
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